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Descripción
El método de cocciónRaw-curado

Loncheados Ibéricos

Ref. 6001 y 7001

Procedencia: Extremadura

Régimen Extensivo

Formatos de 100 gr y 250 gr.

Curación: 24-36 meses



Loncheados de Paleta Ibérica y de Jamón Ibérico. La mayor comodidad de comer un buen jamón ibérico. Coste bajo, y totalmente preparado. Mantiene las mismas propiedades que el jamón ibérico y paleta ibérica original, y será elaborado siempre bajo pedido del cliente para mantener las mejores propiedades.



Jamón Ibérico y paleta ibérica de la máxima calidad, procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en régimen extensivo. El ibérico de campo necesita mayor tiempo de alimentación para su crecimiento y engorde elevando el coste productivo sobre el ibérico estabulado. La diferencia de calidad es realmente considerable.



Certificación de Cebo de Campo (régimen extensivo).



El proceso de curación de los jamones es de 24 a 36 meses. Posteriormente son trasladados al centro logístico donde permanece en condiciones controladas de temperatura y humedad en Extremadura donde pasa a la venta.



Conservación recomendada en lugar fresco y seco, preferiblemente refrigerado.



Ingredientes: Jamón Ibérico de Campo y Sal.



Consumir preferentemente antes de un año.

Presentación: Envasado al vacío en plástico y etiquetado. Se envía refrigerado.

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